Eddu Graal édition N°2
70cl« Laisse vieillir tes meilleures barriques ! ».
Ce précieux conseil donné à Guy Le Lay par son mentor Robert Léauté, prend aujourd’hui tout son sens. À l’apogée de ce nouveau compte d’âge, EDDU Graal revient en 2025 avec une deuxième édition exclusive.
Le single cask fête aujourd’hui ses 21 ans et 10 mois et se distingue de son ainé par ses 46% vol et sa gravure #2 discrète. Distillé en 2003 par Guy Le Lay, le fondateur visionnaire avait alors prédit que la barrique de 350 litres – N° 08001 – en chêne roux du Limousin, rejoindrait son Graal.
Élixir rare, il est limité à 365 carafes numérotées et préserve son mystère sous une cloche de bois noire, écrin élégant conçu par le français Wildcat Packaging, dans une démarche RSE assumée.
Cette deuxième édition d’EDDU Graal est toujours le plus vieux whisky français.
Notes de dégustation
Nez
Les agrumes marquent le début de la dégustation (clémentine, citron, pamplemousse). Le nez prend ensuite des notes plus beurrées et liquoreuses.
Bouche
Dense et riche, l’attaque évoque de la marmelade d’orange, de la gelée de coing et des baies de goji.
Plus chaleureux, le milieu de bouche dévoile des saveurs de café et des notes de réglisse.
Finale
La finale flirte avec l’univers des Xérès.
Belle longueur, mêlant agréablement les fruits mûrs à un élevage très réussi.
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