Lambig de Bretagne Tradition
70clDer aus in Brennblasen destilliertem Cidre hergestellte Lambig de Bretagne wird in Eichenfässern aus französischer Eiche gereift. Er existiert in zwei Varianten, die in einer gekonnten Assemblage aus 3 bis 8 Jahre alten Jahrgängen zusammengestellt werden
Aromen von frischem Apfel, leichte Holznoten
Wer fruchtige Aromen mag, wird nach dem Essen den Lambig de Bretagne Tradition zu schätzen wissen
Dazu passt auch ein Schuss Cassis-Likör.
Da er sich nicht mit dem absehbaren Ende des seit 1921 in familiärer Eigenproduktion destillierten Branntweins abfinden wollte, gründete er seine eigene Brennerei. 1989 brachte er den ersten bretonischen Apfelbranntwein auf den Markt. Starrköpfig wie ein Bretone setzte er sich für den Erhalt der im kollektiven Gedächtnis der Westbretonen fest verankerten Bezeichnung Lambig de Bretagne* ein
Plomelin – die Hauptstadt des Lambig! 1950 zählte die Gemeinde Plomelin, Sitz der Distillerie des Menhirs, die meisten mobilen Brennereien der gesamten Bretagne
Keine andere Brennerei wurde beim Pariser Agrarwettbewerb Concours général agricole (CGA) so häufig für ihren bretonischen Cidre-Branntwein ausgezeichnet wie die Distillerie des Menhirs
*Auch bekannt unter der Bezeichnung Fine Bretagne
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